Cuanto cobra Rappi a los restaurantes
Conoce las comisiones y tarifas que cobra Rappi a los restaurantes en Mexico y aprende a calcular si vale la pena para tu negocio.
Si tienes un restaurante y estás evaluando si Rappi te conviene, o ya estás dentro y sientes que las comisiones se comen tus ganancias, aquí vas a encontrar los números reales y lo que necesitas saber para tomar una decisión informada.
Vamos directo.
¿Cuánto cobra Rappi por cada pedido?
Rappi, por lo general, cobra comisiones del 20% al 25% por cada venta. Sin embargo, estos porcentajes pueden variar en función de acuerdos específicos o de exclusividad. En la práctica, muchos restaurantes reportan porcentajes más altos, llegando hasta el 30% o 35% dependiendo del tipo de negocio, la ciudad y el volumen mensual.
Lo importante aquí: Rappi no publica una tarifa fija. La comisión será un porcentaje del precio final del pedido, pero los números exactos dependen de factores como el número de sucursales, el país donde estés y la región donde operes.
El costo real: más allá de la comisión base
Lo que muchos restauranteros no calculan bien es que la comisión base no es el único descuento. Hay costos adicionales que impactan de forma significativa el margen real.
IVA sobre la comisión: La comisión que Rappi te factura es un servicio y, como tal, genera un 16% de IVA en México. El IVA se calcula sobre el monto de la comisión, no sobre el total del pedido.
Para que lo veas claro: si tu comisión es del 25% en un pedido de $200 pesos, el monto de la comisión es $50. El IVA sobre esos $50 es $8 adicionales. Tu deducción total no es del 25% sino del 29% efectivo.
Publicidad dentro de la app: Cualquier campaña de marketing, como descuentos “2x1” o anuncios dentro de la app (Rappi Ads), representa un costo adicional que se deduce de tus ganancias.
Tablet de operación: Aunque Rappi promociona que el registro no tiene costo de activación, en la práctica puede requerirse la compra de una tablet específica para gestionar los pedidos, cuyo costo ronda los MXN 1,500.
Ejemplo real: lo que te queda después de los descuentos
Supón un pedido de $300 pesos con una comisión del 25%:
| Concepto | Monto |
|---|---|
| Venta del pedido | $300 MXN |
| Comisión Rappi (25%) | -$75 MXN |
| IVA sobre comisión (16%) | -$12 MXN |
| Lo que llega a tu cuenta | ~$213 MXN |
De esos $213 todavía tienes que restarle el costo de insumos, empaque y operación. Si tu margen es del 25%, te quedan alrededor de $53 pesos de ganancia neta por ese pedido. Y eso asumiendo que no hubo cancelaciones ni cargos adicionales.
¿Qué factores hacen que tu comisión suba o baje?
Las cadenas grandes, restaurantes con alto volumen de ventas o aquellos con acuerdos de exclusividad pueden negociar tarifas más bajas. Las tarifas también varían según la ciudad y el acuerdo final que logres con tu ejecutivo de ventas de Rappi.
En términos prácticos:
- Volumen mensual de pedidos: a más pedidos, más poder de negociación
- Número de sucursales: varios establecimientos de la misma marca te dan mayor peso
- Ciudad: las condiciones no son iguales en CDMX que en ciudades medianas
- Exclusividad: si acuerdas no estar en otras plataformas, pueden darte mejor tarifa, aunque esto limita tu operación
¿Se puede negociar con Rappi?
Sí. No habrá sorpresas, ya que se te hará saber en el medio de los pasos de tu registro cuál es el porcentaje de comisión que cobrará Rappi a tu negocio. Si estás de acuerdo, podrás seguir con el proceso y, si no, eres libre de abandonarlo.
Una vez que ya estás dentro, la negociación es posible si tienes historial. Puntos que puedes usar a tu favor:
- Tu volumen de ventas mensual documentado
- Tu calificación y porcentaje bajo de cancelaciones
- Si tienes más de una sucursal de la misma marca
- El tiempo que llevas activo en la plataforma
No siempre funciona, pero vale intentarlo con datos concretos en la mano, no solo con la intención de pagar menos.
El problema de depender solo de Rappi
Rappi facilita el Last Mile y le da a sus aliados acceso a una flota de repartidores para entregar las órdenes de sus clientes. Al mismo tiempo, le brinda a los restaurantes herramientas para gestionar sus negocios de manera remota y ver a detalle cada pedido hecho en cada sucursal. Eso tiene valor real.
Pero cuando Rappi es tu único canal digital, hay un problema de fondo: ellos son dueños de la relación con tu cliente. Si la plataforma sube comisiones, cambia su algoritmo o modifica sus políticas, tú tienes poco margen para reaccionar.
Lo que están haciendo los restaurantes más inteligentes es combinar dos cosas: usar Rappi para ganar visibilidad con clientes nuevos, y construir su canal de pedidos propio para retener a quienes ya los conocen.
Con Maspedidos puedes tener ese canal listo para compartir por WhatsApp, redes sociales o donde quieras. Tus clientes frecuentes hacen su pedido directamente contigo, y tú recibes el 100% de esa venta. No es una app de delivery que te manda clientes nuevos, para eso está Rappi. Es la herramienta para que los que ya te conocen te vuelvan a pedir sin el costo de la comisión. Si quieres comparar con otras plataformas, revisa cuánto cobran las plataformas de delivery a los restaurantes para ver cómo se compara Rappi con la competencia.
